ULASAN : – Ketika saya pertama kali menonton film ini, saya pikir saya tidak melakukannya suka itu. Tetapi ketika saya menemukan bahwa saya tidak dapat memikirkan hal lain selama beberapa hari berikutnya, saya menyadari bahwa itu telah menyihir saya. Memang, itu akan membawa Anda ke tempat magis jika Anda membiarkannya. Plotnya tampaknya merupakan hal yang umum dalam sastra Spanyol. Seorang wanita dalam pernikahan tanpa cinta tetapi layak memiliki tiga anak perempuan. Tak lama setelah kelahiran si bungsu, suaminya meninggal, meninggalkannya seorang janda dengan sebuah peternakan untuk dijalankan dan tiga anak perempuan untuk dibesarkan. Tradisi keluarga menyatakan bahwa putri bungsu tidak boleh menikah, melainkan tetap tinggal dan merawat ibunya seiring bertambahnya usia. Putri bungsu inilah, Tita (Lumi Cavazos), yang kita ikuti saat dia berjuang dengan tradisi yang menindas ini, yang dipaksakan oleh ibunya, Elena (Regina Torne). Tita, seorang wanita muda yang cantik, dicintai oleh Pedro (Marco Leonardi), tetapi permintaannya untuk menikah ditolak oleh Elena, yang menyarankan agar dia menikahi putri sulungnya, Rosaura (Yareli Arizmendi) yang sederhana. Pedro melakukan ini agar dia bisa tinggal di peternakan dan dekat dengan Tita. Kakak perempuan Tita lainnya, Gertrudis (Claudette Maille) dan perawatnya, Nacha (Ada Carrasco) bersimpati pada penderitaannya. Rosaura tidak menyadari preferensi Pedro untuk saudara perempuannya. Elena, bagaimanapun, sangat menyadarinya, dan itu hanya meningkatkan kekejamannya terhadap Tita. Ini adalah situasi yang tidak menguntungkan bagi Tita, tetapi dia berhasil memanfaatkannya dengan baik, dengan memasukkan emosinya yang tertekan ke dalam masakannya, dengan beberapa hasil yang mengejutkan. Ini bukan cerita yang paling menyenangkan, juga bukan yang paling masuk akal. Orang akan berpikir bahwa Elena, yang seharusnya menjadi wanita yang cukup cerdas, akan memperlakukan Tita dengan lebih baik karena dia memaksa Tita untuk tinggal bersamanya. Konflik mereka bergema di sepanjang film, menggerakkan cerita bersama dengan kekuatan yang besar. Sepanjang jalan, kami mendapatkan sedikit keajaiban, banyak humor, dan sayangnya akhir yang tragis. Dan itu adalah kisah yang akan selalu diingat lama setelah film selesai. Aktingnya luar biasa. Cavazos memberi kami pahlawan wanita yang tidak bisa tidak Anda sukai. Menyeimbangkannya adalah Torne, yang memerankan Elena dengan kedengkian yang bahkan akan membuat Joan Crawford berhenti. Arizmendi melakukan pekerjaan yang baik dengan Rosaura, memberi kita karakter yang awalnya cukup menyenangkan, tetapi kesal dengan apa yang menimpanya menyebabkan dia menjadi seperti ibunya. Gertrudis dari Maille adalah jiwa bebas yang luar biasa, meski sedikit manipulatif. Pedro Leonardi agak lemah, membuat saya bertanya-tanya apa yang dilihat Tita dan Rosaura dalam dirinya, tetapi tetap tampil bagus. Sinematografinya indah, memberikan pemandangan pedesaan Meksiko yang menyenangkan. Dan penyajian makanannya sangat memukau, membuat mulut Anda berair. Film ini memanjakan indra, dan layak untuk dilihat.

ULASAN : – Setelah bekerja sebagai aktor dalam film-film seperti "The Wild Bunch" karya Sam Peckinpah yang kontroversial, dan membintangi film kultus legendaris Alejandro Jodorowsky "El Topo," Alfonso Arau membuat debut penyutradaraannya dalam film seni magis Meksiko, 'Like Air untuk Cokelat,' berlatarkan Revolusi Meksiko… Kesuksesannya membuatnya mengarahkan fitur berbahasa Inggris pertamanya, di mana ia menghadirkan kekuatan dan keindahan ikatan yang dapat menyatukan hati manusia… Waktunya tepat setelah Perang Dunia II… Tempat itu lebih indah dari yang pernah Anda bayangkan… Pemandangan indah yang didominasi oleh kebun anggur, sarang yang sempurna untuk dongeng romantis… Semuanya datang dari hati dalam film kaya yang mengharukan ini… Visi dan impian Arau adalah membangun terowongan antara apa yang kita ketahui dan tidak ketahui tentang orang-orang yang berjiwa dua, akar dan ikatan darah sebuah keluarga, nilai-nilai tradisionalnya, dan keterikatannya dengan bumi…Arau memperkuat batas-batas tradisi di keluarga bangsawan Meksiko yang h telah tinggal di tanah Amerika selama beberapa generasi, menjelaskan nilai-nilai fundamentalnya: solidaritas keluarga, komitmen religius, dan kerja sama dengan tanah dan alam… Filmnya memperoleh kekuatan emosionalnya tidak hanya dari cinta manis yang mekar antara Paul dan Victoria, tetapi dari cinta keluarga tanpa syarat yang ditemui GI muda saat berada di hacienda-nya… Setiap jenis cinta diperkuat melalui pengetahuan yang satu mengarah ke yang lain… Keanu Reeves berperan sebagai pemimpi ekspresif pendiam yang menemukan nilai-nilai tradisional dalam keajaiban tempat… Dia adalah penjual permen coklat yang sopan yang, dalam perjalanan dengan kereta api dari San Francisco ke Sacramento, bertemu dengan seorang mahasiswa pascasarjana dalam krisis… Dia mengetahui bahwa dia takut untuk pulang karena dia hamil dan belum menikah. ..Untuk melindungi Victoria dari kemarahan ayahnya, dan mengabaikan hasilnya, Paul memberi tahu Victoria bahwa dia percaya "ada seseorang yang sempurna untuk semua orang – seseorang yang akan mencintaimu apa pun yang terjadi." Dia dengan gagah berani berpura-pura sebagai suaminya hanya untuk satu malam… Membuat debut film Amerikanya, Aitana Sanchez-Gijon berperan sebagai wanita yang kuat dan cantik 'begitu mudah untuk dicintai'… Victoria telah dirayu dan ditinggalkan oleh seorang 'bebas Roh.' Dia sekarang sedang dalam perjalanan ke keluarganya yang menanam anggur di Lembah Napa untuk membantu panen anggur tahunan… Sementara sayap kupu-kupu sutranya yang besar menyebarkan udara panas di sekitar anggur beku, pandangan Victoria sudah cukup untuk menelan Paul dengan hasrat. .. Dan ketika rambut gelapnya jatuh ke arahnya, wajah Paul terbakar oleh kekerasan karena benar-benar bisa merasakan sebagian dari dirinya… Rasa terbakar ini disebabkan oleh sesuatu yang selembut dan selembut rambut hitamnya yang indah. .. Ini hanyalah bidikan Arau dari sosoknya yang bercahaya, yang secara diam-diam meningkatkan mistik femininnya, dan sensualitasnya yang kuat…Anthony Quinn yang legendaris, pemenang Academy Award dua kali untuk "Viva Zapata" dan "Lust for Life, " adalah patriark bijak, Don Pedro yang mencoba untuk mengintensifkan romansa antara Paul Sutton dan Victoria, sementara ayahnya mencoba yang terbaik untuk menunjukkan ketidaksenangannya pada pilihannya … Sambil mengunyah cokelat Paul, lelaki tua yang cerdas itu menunjukkan prajurit yang sopan itu akar dari mana seluruh pokok anggur halaman telah tumbuh, dan mengajarinya tradisi dan kepercayaan keluarga ultra-konservatifnya… Veteran layar Giancarlo Giannini (yang menerima nominasi Oscar untuk penampilannya dalam "Seven Beauties"), berperan sebagai ayah yang bangga, curiga, dan ultra-tradisional , yang keyakinannya mengakar kuat dalam tradisi: 'Putri saya dapat melacak akarnya kembali 400 tahun ke keluarga terbaik di Meksiko,' tegasnya… Sebagai orang yang sangat percaya akan pentingnya keluarga, Don Alberto Aragón bereaksi keras terhadap prospek tersebut putri kesayangannya sudah menikah dengan seseorang yang tidak punya apa-apa… Tidak punya keluarga. Tidak ada masa lalu. Tidak ada masa depan! Jika Anda ingin digerakkan oleh komposer layar yang sempurna, dan menikmati makan malam keluarga yang luar biasa… Jika Anda ingin menonton Reeves dan Quinn bernyanyi dan mabuk… Jika Anda ingin mengamati wanita gembira berguling-guling di bak zamrud anggur hijau, beriringan dengan bantuan musisi… Jika Anda ingin mengagumi pemandangan sensasional yang tertidur di langit senja, atau membentuk seperti mimpi dari fajar perak… jangan lewatkan karya seni visual yang menakjubkan ini, dan masuki keajaiban!